4-6 Adet kabak 200 gr Kıyma Yoğurt 2 Diş Sarımsak Maydanoz Domates 1 Soğan Çiğden yıkanmış olan kabakları ortadan ikiye bölüp, içlerini oyduktan sonra teflon tavada çok az yağ koyup kızartın. Ayrı tencerede hazırlanmış olan içi, kabağın içine doldurup ağzına birer parça domateslen kapatıp, dik olarak tencereye yerleştirin. İÇİNİN HAZIRLANMASI: Tencereye 2 yemek kaşığı yağ koyun. Kıymayı doğranmış 1 soğanla kavurun. Çok az tuz ve karabiber koyun. Kıyma piştikten sonra salçasını ve ince kıyılmış maydanozunu katıp karıştırın. Yemek piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.